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网红奶茶昙花一现!如何打造网红奶茶持续性爆款饮品店?

  茶饮很火,也不是一天两天的事了,相信不少人都为了买一杯奶茶或一份糕点,而排过队。短的一小时内,长的甚至达到四、五小时,比如:最近很火的喜茶、奈雪、鲍师傅等店。

  有数据表明,在2017年茶饮店开了18万家,但是同时闭店的也有18万家,可想而知茶饮这行业竞争有多么的激烈。比如当时红极一时的“彻思叔叔”(蛋糕品类)、“赵小姐不等位”等店,曾经排队非常火爆,但如今却陆陆续续地关店。

  为什么有些网红店昙花一现,有些却能维持三年以上依然很火呢?

大大小小的奶茶店随处可见,质量参差不齐,味道千差万别,品牌千变万化。

我们每隔一段时间就可以看到爆款的奶茶流行于网络,刷屏朋友圈。

很多网红奶茶昙花一现!如何打造持续性爆款饮品店?

奶茶店大街小巷都是

很多创业者也想投资加盟或者自营奶茶店,那么以下是必看内容:

有些奶茶品牌是真正由于味道、服务以及品质实现了口碑传播;

但有的奶茶品牌味道一般,品质还不如个体经营的街边品牌却能大火。

由于抖音、快手等短视频流行,播放量大,网红扎堆;只要做奶茶连锁品牌的公司与一些自带影响力的网红合作,在直播或者视频中喝一喝自己的奶茶,便能在短期内实现销售量的快速增长!

很多网红奶茶昙花一现!如何打造持续性爆款饮品店?

网红代言奶茶

但是!很多品牌都没有逃过快速增长,急剧下坡,昙花一现的命运

这是一个浮躁的社会:急功近利,都想挣快钱都忽略了潜心研究、打磨产品这一关键因素

很多网红奶茶昙花一现!如何打造持续性爆款饮品店?

由于产品的品质和味道的不足,加之短视频宣传给消费者带来很高的预期,带来体验和预期的强烈反差,那么重复购买的可能性就会大打折扣!

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  网红茶饮品牌本身就是一种营销方式

  无论是喜茶还是脏脏茶都无疑是茶饮界的网红,它们能够一炮而红纯粹是炒作吗?你要知道,没有哪一个品牌是天降鸿运般的爆红,有的只是蓄谋已久的“包装”。

  那么网红爆款是怎么打造的呢?说白了一靠产品,二靠手段。如果营销手段高明,产品跟不上节奏也是白搭,所以一个好产品,应该具有三个要素:口感、包装、质量。

  口感:原味基础上进行创新

  无论是鲜果茶还是奶盖茶,这些茶饮的基础都是在原味奶茶上发展起来的,毕竟原味奶茶拥有一大批忠实的粉丝,在接受层面上可以把受众扩到最大化。在原味基础上进行创新,保留原来的口感,创新形式,比如在珍珠奶茶的原型上加上奶盖,奶盖茶能成为爆款。

  这无疑是给了顾客新的体验——先喝奶盖再喝茶,体验形式变了,口感自然变了。比如黑糖鲜奶茶用黑糖来作为甜的主导灵魂,跟传统印象中的甜味不一样,让顾客尝到不一样的甜,口感上去了,客源自然来了。

  包装:好看的皮囊非常重要

  虽说“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一”,但在高颜值时代里,有趣的灵魂也需要好看的皮囊包装。不论是店铺包装还是产品包装都可以借鉴时下流行的简约风、ins风或者是日韩风,毕竟现在的茶饮店不仅仅是供人歇息喝饮品的地点了,还具备男女约会、商务办公、亲友聚会等等功能,所以一个好看的皮囊也是特别的重要。

  质量:有特色才有竞争力

  产品的质量能够吸引回头客是非常重要的,因为每一家茶饮店的产品质量肯定是不一样的,想要打造一款网红爆款,你得形成自己的特色。比如答案茶,会占卜的茶,一杯会说话的茶,一经问世便火爆全网,在短短一个月内,收获曝光率极高,开店城市遍布全国。

  爆款产品是怎么产生的?

  爆红肯定不是一天两天就能做到的,没有前期的积累,就没有后期爆红的热度,小九给大家推荐两个方法:

  文案营销

  比如江小白靠着瓶身文案纵横白酒市场并争得知名度,可以看出文案真的很重要。文案的要点在于以点带面,突出卖点,既要“有点东西”,也要让人记住。比如“肥宅不知汉堡薯条跟可乐,还有黑糖珍珠脏脏茶”、“喝最脏的茶,做最浪的人”等等,能够引起新潮年轻人的共鸣。

套路盛行

所以,宣传只是助力产品销售量的短期爆发式增长;

唯有:产品品质才能实现盈利的稳步增长!

奶茶同质化竞争严重;质量参差不齐;店面风格各有千秋,虽然这块市场蛋糕年年变大,但是分蛋糕者也不在少数。

奶茶品牌如何在市场中脱颖而出,3种思维必不可少:

1、要有成为网红的欲望,产品自带网红的属性

2、要有创新精神,用一句流行的歌词就是:“我们不一样”,做到人无我有,或者能和自己品牌对标的不多;其实用营销的术语表达就是:差异化竞争!

3、要有持续不断的创新。只是一次性创新也逃脱不了必然的衰落:市场永远不缺跟风者与模仿者,通过持续的创新输出才能建立品牌壁垒

如果细心观察网红产品我们就会发现,那些产品本身就新奇、独特、以至于每个人都想去朋友圈炫耀一下自己买到一件你们都没有的东西。

加之自带影响力的网红的推荐,注定是爆款。

其二,个人消费者微信朋友圈也会影响无数的人,形成品牌的多级传播

我们来看看下面这个案例:

很多网红奶茶昙花一现!如何打造持续性爆款饮品店?

花座品牌的奶茶,颜值颇高

这么一杯饮品会不会激起你强烈的购买欲望?

这么一杯饮品会不会让你觉得很有逼格?

这么一杯饮品会不会让你有发朋友圈的冲动?

多数人的答案是不言而喻的!

“花座”的饮品自带网红属性不怕没有传播,而且极具风格与差异化,有成为爆款的多种产品基因

我们再来看一看店面的设计:

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店内装饰

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独特设计

很多味道、颜值不错的品牌做不好,往往因为没意识到一杯奶茶的消费体验的周期。

一杯奶茶完整的线下消费周期是从看到招牌想要购买就应经开始了。

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奶茶门店的产品周期

我本来只想买一瓶饮料结果 为我提供了这么多附加价值,“花座”奶茶品牌怎么会没有竞争力呢?

再加上持续不断的创新,以创新领先。即使有跟风模仿者,品牌的壁垒也不容易越过!

在奶茶店遍地开花,大同小异的时候,还想投资奶茶店、创业应该参考一个奶茶加盟品牌能不能符合以上标准!

新媒体短视频营销

  各路商家各出奇招,鼓励顾客发抖音、突出产品特色、自定义“姿势”,但要注意在拼创意的同时还要注重产品的实力,让客户看完自己发的15秒视频,线上线下相配合做产品推广。

  其实,没有什么东西是靠外在而经久不衰的,但是一个好的产品却有可能。希望老板们在打造网红爆款的时候,也要注重对产品本身的思考。如果你还想知道更多的网红店面营销套路,或者想要选择优质的创业项目,欢迎点击在线留言

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